El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) es esencial en la industria HORECA para garantizar que los alimentos servidos a los consumidores sean seguros. Esta metodología sistemática ayuda a identificar, evaluar y controlar los riesgos de seguridad alimentaria. En Byostasys, integramos el control de plagas dentro del APPCC para mantener un ambiente higiénico y libre de contaminantes, crucial para cualquier negocio en el sector de la hostelería. Leer más